Cake met vers fruit
130 g boter (in blokjes)
3 medium eieren
150 g suiker
30 g calvados
200 g patisseriebloem
1/2 pakje bakpoeder (8 g)
1 snuifje zout
2 appelen, frambozen (mag diepvries), kersen, ...
beetje rietsuiker
Alle ingrediënten (behalve de appel of frambozen, rietsuiker) in de beker doen en mengen.
30 sec / snelheid 6
deeg in ingevette bakvorm doen,
appeltjes of frambozen in het deeg verdelen,
bestrooien met wat rietsuiker.
Afbakken op 180°C, ongeveer 30 min.
TIP: je kan de appeltjes, in schijfjes gesneden, wat laten weten in calvados en een beetje kandijsuiker! Heerlijk is dat. Het sap bij je deeg doen en mee mengen!
Vervang het fruit door (Belgische) kersen en de drank door amaretto.
