• Een thermomix bestellen kan ook telefonisch of per mail. Het toestel wordt gratis aan huis geleverd!
    Promo oktober: TM6 + Friend aan €1689!

Recepten

Banketletter of Boterletter

  • 350 g amandelspijs (Dit maak je best zelf, recept vind je ook op mijn website!)
  • 250 g bladerdeeg met boter! (kies bladerdeeg mét boter en van goede kwaliteit, bijvoorbeeld van aveve)
  • 1 eierdooier, losgeklopt met een paar druppels melk

Verwarm de oven voor op 210°C.

Rol de amandelspijs uit tot een worst van 50 cm.
Rol het bladerdeeg uit tot een rechthoek van 54 x 13 cm.
Bevochtig het deeg met een vochtig borsteltje. Leg de amandelspijs erop en rol deze in het deeg. De bodem van de rol mag dubbel deeg bevatten. De naad leg je aan de buitenkant. (zie foto’s)
Vouw de zijkanten dicht. Bestrijk de rol rondom met eierdooier zonder de bodem te raken. Laat een half uur rusten. Bestrijk daarna de letter opnieuw. (zo zal de letter mooi blinken)!

Bak de letter 30 minuten in de voorverwarmde oven.

De banketletter is het lekkerste als hij nog warm is. Je kan hem later even opwarmen in de oven. 

Bakken met Marian
Manitobawijk 21
8420 Wenduine
(De Haan)
Telefoon
0496 622 511
E-mail
info@bakkenmetmarian.be
Privacy & voorwaarden
Vind me ook op
Thermomix is een gedeponeerd merk van Vorwerk. Deze site wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot.