• ALLE BAKWORKSHOP gaan weer door. We werken corona-proof. Ik voorzie al het nodige!
    Een thermomix bestellen kan ook telefonisch of per mail. Het toestel wordt gratis aan huis geleverd!
    Promo's september: TM6 + de 2de beker aan - 50 % / TM5 + gratis 2de mengbeker / GRATIS krediet!

Recepten

Paas Sandwiches

Ingrediënten voor 15 sandwiches
  • 240 g volle melk
  • 60 g boter
  • 30 g verse gist
  • 570 g tarwebloem
  • 2 eieren (medium)
  • 15 g suiker
  • 10 g zout
  • 1 losgeklopt ei (om te doreren)
Doe de melk, boter en gist in de mengbeker en meng.
2 min / 37°C / snelheid 2
Doe de bloem, eieren, suiker en zout in de mengbeker en kneed.
5 min / kneedfunctie
Haal het deeg uit de beker en breng over in een kom. Dek af met plasticfolie en laat 1/2 tot 1 uur rijzen tot het deeg verdubbeld is in volume.
Haal het deeg uit de kom. Kneed heel even door. Neem dan 1/3 van het deeg.
Bebloem je werkblad. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 2 cm. Draai het enkele keren om zodat het niet blijft kleven aan het werkblad.

Duw met een uitsteekvorm je sandwich uit en leg het op een bakplaat. 
Gebruik ongeveer 70-90 g deeg per sandwich.
Dek af met een theedoek of keukenhanddoek die je nat spuit met een plantenspuit.
Laat rijzen (ongeveer 1 uur).
Verwarm de oven voor op 200°C.
Smeer de broodjes in met het losgeklopt ei met een beetje melk. 
Bak gedurende 7 minuten af in de voorverwarmde oven. 
Laat afkoelen op een rooster.
Bakken met Marian
Manitobawijk 21
8420 Wenduine
(De Haan)
Telefoon
0496 622 511
E-mail
info@bakkenmetmarian.be
Privacy & voorwaarden
Vind me ook op
Thermomix is een gedeponeerd merk van Vorwerk. Deze site wordt niet door Vorwerk ondersteund, toegestaan of gepromoot.